每經記者｜謝陶    每經編輯｜劉艷美    

以色列駐成都總領事潘立文 圖片來源：每經記者 張建 攝

“我非常享受那種在路上的感覺，騎摩托車環游一座城市，穿行在山川湖海間給我帶來自由和浪漫的感受。”近日，以色列駐成都總領事館新任總領事潘立文(Ran Peleg)告訴《每日經濟新聞》記者。

2006年，大學剛畢業的潘立文作為背包客初次來到成都，品嘗各色美食，騎摩托車環游成都，深入到川西的崇山峻嶺間，體驗到不一樣的四川風情，從此與這里結下不解之緣。

13年后，作為以色列駐成都總領事的潘立文，開始用全新的視角看待這座曾經令他眷念不舍的城市。

結緣成都：生活氛圍充滿吸引力

2010年至2014年，潘立文任以色列駐華大使館新聞發言人期間，就曾多次到訪四川。2018年10月底，潘立文乘坐的班機落地成都雙流國際機場。

“當我重新踏上成都土地的那一刻，許多熟悉的場景在我腦海里重現。我曾在北京工作四年，但成都才是我最愛的中國城市。”潘立文告訴記者。

10多年前，潘立文與當時的女友來成都游玩，去天府廣場打卡，去人民公園喝茶，對成都留下了深刻印象。值得一提的是，當時，他還在一家川菜館向女友求婚，這座城市也成為他們愛情的見證。如今，他帶著四個孩子和妻子再次回到成都——這片陌生而又親切的土地。

成都人從容的生活態度，成都豐富的飲食文化與深厚的城市底蘊，對潘立文有著無比巨大的吸引力。潘立文時常在成都的尋常巷陌搜索美味，擔擔面、麻婆豆腐、回鍋肉和火鍋都是他的“心頭好”。

潘立文還告訴記者：“空閑時，我喜歡帶著家人去體驗不一樣的成都，我會帶著他們去周邊游覽，我非常喜歡青城山幽靜的環境。同時，我還可以在城市里通過天府綠道近距離感受自然的氣息。”

“這座城市的人們有一種閑適的生活態度和開放包容的心態。”潘立文補充道。

美食為媒：想吸引更多中國游客

5月17日至19日，以色列駐成都總領事館將在春熙路地鐵廣場舉辦成都熊貓亞洲美食節重要配套活動——“玩轉以色列！”（Next Stop， Israel！）美食旅游文化展。記者了解到，這是目前為止以色列在成都舉辦的規模最大的美食旅游文化展，從今年年初便開始著手籌備。

潘立文與成都因美食結緣，也因美食加深了對中國與中國文化的了解。他希望，通過此次美食節向成都人民介紹以色列的美食、文化與旅游產業，吸引更多中國游客前往以色列，增強兩地人民之間的相互理解。

近年來，中國出境旅游市場一片火熱。以色列旅游部數據顯示，2018年赴以色列中國游客從2015年4.7萬人次增至10.5萬人次。2018年8月，成都開通至特拉維夫直飛航線，極大方便了西南地區游客赴以旅游。此外，以色列將在成都增設簽證中心，并對中國游客發放長達十年的多次入境簽證。

“目前，以色列對大多數中國游客來說都是一個尚未探索的領域。這里擁有燦爛的文明、悠久的歷史以及特拉維夫迷人的地中海風情、世界陸地最低點——死海等豐富旅游資源。在以色列各大城市，只需花上兩三小時車程就能飽覽迷人的自然風光和名勝古跡，可以一天之內看遍雪山、沙漠、湖泊和海洋。中國出境游人數每年都大幅增長，而成都是排名靠前的城市，我希望未來能有更多成都人去以色列旅游。”潘立文表示。

同時，記者還了解到，以色列旅游部正采取各類措施吸引中國游客。比如，邀請中國名廚到以色列，為以色列酒店和餐廳廚師提供中國烹飪輔導；培訓并增加中文導游人數；向以色列旅游公司提供關于中國游客需求的信息等。

以色列駐成都總領事潘立文接受《每日經濟新聞》記者采訪 圖片來源：每經記者 張建 攝

創新合作：醫療健康領域是重點

據潘立文介紹，中國是以色列外交關系中最重要的國家之一，在中國設立領事機構數量、派遣外交官數量僅次于美國。同時，中國也是以色列僅次于美歐的第三大合作伙伴。目前，雙方交流合作正向著多層次、全面化發展。

“毫無疑問，成都是中國西部最發達的中心城市。以色列除在北上廣設立使領館外，特別選擇在成都開設領事館。以色列看重成都巨大的發展潛力，雙方有著廣闊的合作空間。”潘立文表示。

2017年，中以兩國宣布建立創新全面伙伴關系。政府間合作平臺不斷推動中以兩國在創新領域加強合作。除傳統投資、并購外，越來越多的中國企業到以色列建立科研中心。

潘立文曾參與中以創新合作聯合委員會（JCIC）工作。他告訴記者：“在創新基礎上，以色列和四川開展了一系列務實合作。在醫療健康領域，以色列擁有先進技術，例如醫療大數據、醫學影像技術等。我認為2019年雙方合作的焦點之一就是醫療健康領域。”

2018年，四川衛計委（現四川衛健委）就與以色列最大的醫療保健服務集團克拉利特簽署合作協議，促進更多醫生赴以交流。一個最新動作是，數天后的5月14日-16日，第十八屆以色列生物醫療展會（MIXiii-BIOMED 2019）將在特拉維夫舉行。屆時，來自四川的醫療團隊也將前往參會。

談及任期目標時，潘立文表示：“重點是以創新為基礎，結合以色列優勢，落實更多合作項目。此前，西南地區和以色列已在科研、農業、教育、文化等領域開展富有成效的交流合作。”

目前，來自四川和以色列的科學家正攜手推進各類技術研發。據透露，以色列還開啟獎學金計劃，鼓勵更多以色列學生來到中國，了解中國歷史文化和商貿發展。