每經AI快訊，有投資者在投資者互動平臺提問：農產品食品化的工業化加工能力是公司的核心競爭力之一。對于泡菜等等這樣的食品，要實現大規模工業化自動化加工并保持優異的口味，難度非常大。目前，公司在泡菜這個方面，工業化自動化加工能力進展如何？

涪陵榨菜（002507.SZ）12月6日在投資者互動平臺表示，涪陵榨菜發展之路即榨菜等中國醬腌菜工業化、智能化之路。公司多年來致力于推動行業的轉型升級，采用現代食品工程新技術、新設備改造傳統產業，從半成品加工到產品包裝實現了機械化、自動化。公司目前擁有17條自動化生產線、1個數字化生產車間，擁有涵蓋榨菜、蘿卜、泡菜、醬類等多個品類的自動化生產技術，現在正在建設集智能制造工藝、大數據高效管理、和諧生態環境于一體的智能制造基地，推動中國醬腌菜產業轉型升級。

(記者 畢陸名)

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