每經AI快訊，據微信公眾號“上海網絡辟謠”，近日，椰子水頻頻登上熱搜，#喝預開口椰子進急診#等話題引起網友熱議。有網友反映，自己喝了預開口的椰子水后，惡心嘔吐、高燒不退。許多人表示這種癥狀并非個例。 復旦大學公共衛生學院教授厲曙光表示，預開口椰子尚不屬于預包裝食品，因此沒有強制執行完整的信息標注；但因預開口處理過，所以也不完全屬于農產品范圍。預包裝食品由國家市場監督管理總局管理，而農產品由農業農村部管理，但由于其商品屬性難以界定，及監管困難等原因，目前預開口椰子在監管上尚處于灰色地帶。正是因為沒有統一的管理，消費者在市場上看到的各式各樣的包裝，都是商家自己定的，確實存在一些安全隱患。 厲曙光呼吁，經營者要自律，切實維護好消費者的健康和品牌的信譽；消費者要增強風險意識和辨別能力，在正規渠道購買食品；監管者要加快對這一類新業態和新型食品的定性，盡快出臺相應監管措施，加強監管力度，提高違規成本。（每經）