每經(jīng)編輯｜羅微楊

6月13日，北京市疾控中心副主任龐星火通報，北京市已連續(xù)發(fā)現(xiàn)多例本地新冠肺炎確診病例，除6月12日通報的1例病例劉某某有出京史外，其余6例病例近2周無出京史，無境外人員、湖北人員接觸史。

經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查，這些病例均有新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場活動史，通過采集確診病例相關(guān)的外環(huán)境標(biāo)本，有核酸檢測陽性報告。經(jīng)初步判斷這些病例可能接觸了市場中污染的環(huán)境，或接觸到了被感染的人員而傳染發(fā)病，后續(xù)不排除出現(xiàn)續(xù)發(fā)病例的可能。為此，關(guān)閉新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場完全必要。有關(guān)溯源工作還在進一步調(diào)查中。

北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽接受媒體采訪時表示，相關(guān)部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，而該產(chǎn)品的貨源來自京深海鮮市場。

對于新發(fā)地市場發(fā)現(xiàn)的40件環(huán)境陽性樣本來源，北京市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人高小俊回應(yīng)媒體時表示，有的來自三文魚案板，有的不是。

消息一出，一時間三文魚成為關(guān)注焦點，各大商超、生鮮電商也紛紛加強防控，對三文魚一類的海鮮產(chǎn)品加強管理或進行下架處理。

餓了么對切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒的情況回應(yīng)稱，餓了么已成立專門小組，將根據(jù)政府要求，及時行動，確保食品安全。餓了么表示，目前在北京，海鮮類商品暫時下架餓了么買菜業(yè)務(wù)。餓了么已聯(lián)動阿里生態(tài)多個業(yè)務(wù)團隊，并與多家生鮮商超伙伴一起，增加食材安全貨源，保障供應(yīng)。

便利蜂今天下發(fā)緊急通知，時隔4個月后再次升級疫情防控措施，以應(yīng)對北京疫情形勢的新變化。針對北京市疫情防控出現(xiàn)的新情況，便利蜂在今日凌晨緊急下發(fā)全員通知，全面排查風(fēng)險點，北京辦公區(qū)也再度實施嚴(yán)格的防疫管控。

6月13日，美團表示，美團買菜已將采購量提升至平時的3-4倍，以保障北京市場的食材供應(yīng)。美團買菜已全面下架了三文魚商品，并進一步加強生鮮商品檢測。

據(jù)浙江之聲，從杭州市市場監(jiān)管局了解到，杭州市場監(jiān)管局今天迅速展開對大型商超三文魚銷售情況排查。

目前，杭州市范圍內(nèi)大型商超銷售的三文魚是從挪威、智利、法羅群島和澳大利亞等國進口，從上海口岸進關(guān)，檢驗檢疫證明齊全。世紀(jì)聯(lián)華、物美、沃爾瑪、永輝和山姆等大型商超已主動下架處理。現(xiàn)已要求超市方面對刀具、砧板等工具、環(huán)境和地面進行消毒，防止風(fēng)險隱患發(fā)生。

《每日經(jīng)濟新聞》6月13日報道，當(dāng)天盒馬鮮生APP端檢索“三文魚”以及“生魚片”等關(guān)鍵詞時，已無法顯示新鮮三文魚肉。但記者以消費者身份致電世界之花、樂成中心兩家門店獲悉，店內(nèi)仍在售三文魚。嗎？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，從目前對新冠病毒的研究認(rèn)知來看，魚被新冠病毒侵染的概率很低，魚是新冠病毒宿主的可能性很小。新冠病毒入侵靶點是ACE2受體，而魚類有沒有、有多少ACE2受體，新冠病毒能否結(jié)合等還可以進一步研究。

朱毅還指出，目前，商超、日料店下架三文魚是一種正常的反應(yīng)措施，因為要考慮是否被污染。近期對三文魚不要采取生吃的方式，熟吃前處理三文魚也需格外注意，不要直接用手接觸裝生三文魚的包裝袋，三文魚接觸過的器皿也需要消毒，生熟分開，保持冰箱衛(wèi)生，從而降低感染風(fēng)險。這些注意事項同樣適用于其他動物制品。

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