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麥當勞中國首席人員官林慧蓉女士:2年可成長為餐廳總經理

2012-11-02 01:13:20

問:請問與往年的全國校園招聘相比,麥當勞今年的校園招聘有哪些不同?有什么特色?

答:與往年相比,今年麥當勞的校園招聘更具互動感和參與性,我們采用更多年輕人喜歡的方式 (如現場微博互動,海賊王有獎問答)與他們進行溝通。

今年,麥當勞(中國)第一次在校園招聘中推出快速發展計劃。在領先的國際化培訓系統支持下,麥當勞為追求成長與發展的90后大學生打造了職業發展的快車道。

我們為大學生制定了清晰而快速的職業發展路徑,提供量身定制的培訓計劃和包括三名資深導師的專屬教練團隊,讓年輕大學生們在2年內就能獨立管理一家麥當勞餐廳的運營事務。

在逐級配套的全球化系統培訓支持下,大學生更有機會在畢業5年內成為管理30家餐廳的營運經理,并繼續向上晉升成為營運總監甚至區域總經理。

問:除了校園宣講外,麥當勞還提供哪些應聘方式以便讓無法參加校園宣講的大學生也能投遞簡歷?校園宣講結束后,麥當勞的整體面試安排和錄用流程又是怎樣的?可以給我們詳細介紹一下嗎?

答:我們熱情邀請并強烈建議應屆大學生參加麥當勞的校園宣講。此外,我們同時開放了網絡申請系統,無法參加宣講會的同學可以登錄www.加入麥當勞.com直接申請。

在收到學生申請后,我們會在2個月內完成挑選和最終的面試流程,并通知申請人。

問:麥當勞為什么選擇在目前這個時間點推出快速發展計劃?

答:首要的原因是麥當勞 (中國)的快速發展。目前我們正處在史無前例的高速擴張時期,到2013年,麥當勞在中國的餐廳數量將增加至2000家,因此我們對人才的需求也是十分巨大的。

第二個原因是,我相信大家都知道,目前正是大學生們選擇他們未來人生的另一半的關鍵時期,他們在抉擇未來到底該選擇什么樣的職業。我們針對大學生進行了一次全國范圍的專項調研,結果顯示大學生們在擇業時最關注的首要因素是企業培訓和個人發展。結合麥當勞的高速發展以及大學生的就業需求,我們校園招聘首次推出快速發展計劃,一方面為麥當勞未來的持續快速發展儲備優秀人才,另一方面為追求成長與發展的大學生提供快速發展的機會。

問:麥當勞是如何制定出這個快速發展計劃?比如為什么是兩年,而不是一年,不是三年?這兩年如何幫助一個大學生從青澀少年變成獨擋一面的職業人?

答:兩年成為餐廳總經理的快速發展計劃事實上確實有科學依據,它建立在麥當勞完善的全球化培訓系統基礎上,也充分考慮了年輕人的職業期望,并完全吸納了我們過去培養人才的經驗。因此,我們通過提供量身定制的培訓計劃和包括三名資深導師的專屬教練團隊,讓大學生2年成為餐廳總經理。

在快速發展計劃下,每一位見習經理有著非常系統而完善的培訓計劃,每一周甚至每一天的培訓內容都有具體安排。比如在花費5~6個月全面了解和掌握麥當勞業務和餐廳系統后,經過考核,他將晉升為餐廳部門經理,在接下來的時間內將全面鍛煉提升管理和領導能力:逐步學會并掌握如何訂立目標并提升餐廳整體業務表現、如何激勵和領導團隊、如何計劃開支和控制成本、如何管理生產以及如何管理顧客關系等等,最后獨立管理一家麥當勞餐廳的運營。

問:對90后群體,不少媒體聚焦他們負面的一些東西,比如沒有責任心等等,麥當勞怎么看待這個問題?是否對這個群體有很大信心?

答:為什么聚焦在90后,事實上我們對這個群體相當有信心,他們充滿激情和夢想,有個性,更有自己的主張和想法。

麥當勞的品牌文化是 “永遠年輕”,它本身是以年輕人為主體的公司,8萬多名員工中45%都是25歲以下,60%以上的餐廳經理都是85后、90后,員工充滿著活力和青春的色彩,因此我們聚焦在90后年輕人群。

麥當勞的雇員價值定位EVP,更是麥當勞吸引和保留90后員工的重要基石。年輕人想要的不僅是一份工作,更想要的是一個快樂的工作環境。麥當勞大家庭般的開心氛圍,朋友般的關懷和幫助,麥當勞目前及未來高速發展帶來的廣闊發展空間,再加上全面的逐級配套的培訓,麥當勞年輕員工的滿意度和敬業度非常高,這也是去年麥當勞能夠再次蟬聯怡安翰威特“亞太地區最佳雇主”獎與“中國最佳雇主”的秘訣之一。

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